આથાણાવાળી મરચાંની સરળ રેસીપી
🔹 સામગ્રી (Ingredients):
100 ગ્રામ લાંબા લીલા મરચાં
2 ટેબલસ્પૂન સરસવનું તેલ
1 ચમચી રાઈનું પાઉડર
1 ચમચી મેથી દાળ
1 ચમચી હળદર
1 ચમચી મીઠું
1/2 કપ લીંબૂનો રસ
🔹 રીત (Recipe Method):
1. મરચાંને ધોઈને સૂકવી લો અને લાંબા ટુકડાઓમાં કાપી લો.
2. એક બાઉલમાં રાઈ પાઉડર, મેથી, હળદર, મીઠું અને લીંબૂનો રસ મિક્સ કરો.
3. હવે તેમાં મરચાં ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો.
4. આખરે સરસવનું તેલ ગરમ કરી ઠંડું કર્યા પછી એ મિશ્રણમાં ઉમેરો.
5. મરચાંને ગળવા માટે 2-3 દિવસ રાખો. પછી રોટલી-પરોઠા સાથે માણો!
